Einzelwirkstoffe oder Gesamtextrakte: lassen sich Pflanzen nach Wirkung selektieren?

Auf der Suche nach dem Wirkprinzip von Pflanzen hat man bisher isolierte Einzel-
komponenten auf Aktivität geprüft. Die Summe der Einzelwirkungen erklärt aber nicht die Aktivität eines komplexen Extraktes. Die Metabolom-Forschung zeigt heute Wege einer ganzheitlichen Beurteilung auf. Diese Informationen werden mit neuen Analysentechniken in die Pflanzenzüchtung übertragen.

Univ. Prof. Dr. Dipl.-Ing. Chlodwig Franz